EL FAMOSO CAFÉ IRLANDÉS
El café irlandés o Irish coffee
Se dice que nació en un crudo invierno irlandés del año 1942 en el hoy Aeropuerto Internacional de Shannon, como medio para combatir el frío de los pasajeros de los vuelos transatlánticos provenientes de los Estados Unidos que aterrizaban en Foynes.
Y fue el chef (Joseph Sheridan) del restaurante del aeropuerto quien viendo a los pasajeros tiritando de frío, decidió prepararles una bebida para que pudieran entrar en calor.
La preparación no fue otra cosa que una mescla de café caliente, que puede ser un café americano, conocido en Colombia como “tinto” o un espresso, a lo cual se le añade un chorrito de un buen whisky irlandés rematando cada taza con un poco de crema de leche.
Ingredientes
Café bien cargado. Expresso
Azúcar morena
Whisky irlandés o cualquier otro.
Crema de leche batida (nata liquida semimontada)
Virutas de chocolate o canela para decorar
Se dice que nació en un crudo invierno irlandés del año 1942 en el hoy Aeropuerto Internacional de Shannon, como medio para combatir el frío de los pasajeros de los vuelos transatlánticos provenientes de los Estados Unidos que aterrizaban en Foynes.
Y fue el chef (Joseph Sheridan) del restaurante del aeropuerto quien viendo a los pasajeros tiritando de frío, decidió prepararles una bebida para que pudieran entrar en calor.
La preparación no fue otra cosa que una mescla de café caliente, que puede ser un café americano, conocido en Colombia como “tinto” o un espresso, a lo cual se le añade un chorrito de un buen whisky irlandés rematando cada taza con un poco de crema de leche.
Ingredientes
Café bien cargado. Expresso
Azúcar morena
Whisky irlandés o cualquier otro.
Crema de leche batida (nata liquida semimontada)
Virutas de chocolate o canela para decorar
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